Paavi Paul VI kaanonisoi Elizabeth Ann Setonin Vatikaanissa Roomassa. Hänestä tuli ensimmäinen amerikkalaissyntyinen katolinen pyhimys.
New York Cityssä vuonna 1774 syntynyt Elizabeth Bayley oli piispanlääkärin tytär. Hän omistaa suuren osan ajastaan hyväntekeväisyystyöhön köyhien kanssa ja perusti vuonna 1797 New Yorkissa pienten lasten köyhien leskien yhdistyksen. Hän avioitui William Setonin kanssa, ja vuonna 1803 hän matkusti hänen kanssaan Italiaan, missä hän altistui roomalaiskatoliseen kirkkoon. Sen jälkeen kun hän oli leski ja jättänyt viiden lapsen kanssa vuonna 1803, hän siirtyi katolisuuteen ja siirtyi vuonna 1808 Baltimoreen perustamaan katolisen koulun tytöille.
Vuonna 1809 hän perusti Yhdysvaltojen ensimmäisen uskonnollisen järjestyksen, Pyhän Joosefin hyväntekeväisyydesisarit. Muutamaa kuukautta myöhemmin äiti Seton ja järjestyksen sisaret muuttivat köyhässä seurakunnassa, missä he tarjosivat ilmaista koulutusta köyhille lapsille. Äiti Setonin määräys kasvoi nopeasti, ja hän jatkoi opetusta kuolemaansa asti vuonna 1821. Vuonna 1856 Seton Hall University nimettiin hänelle. Hänet kanonisoitiin vuonna 1975.
